品牌簡介 

       源自中華上下五千年的飲食文化，一鍋濃香醇厚的牛油鍋底沸騰，眾人圍爐而坐，陶然共樂，邊聊天邊紛紛舉箸，競相撈起上下翻滾游動的美食，便是“上下游”一名的生動由來。

       延續傳統精髓，不斷創新突破是天津上下游管理公司的經營風格。除了保留經典牛油火鍋麻、辣、鮮、香、醇等層次分明的地道巴蜀風味，更高標準優選原生態食材的優良傳統，上下游還將養生理念融入健康飲食文化當中，以一如既往的以高品質菜品、準確無誤的供餐、真誠迅速的服務、整潔優美的環境，和上下游別具一格的新川派火鍋口味，營造初舒適愜意的就餐氛圍，用一鍋誠意滿滿的好火鍋為顧客帶來充滿驚喜的超棒體驗!

       “敦本務實，誠心正意”是上下游的品牌精神，“同心同德，攜手共創”是上下游的極致追求。本著“忠誠以凝聚魂”的人才管理態度，上下游堅信，唯有忠誠的人，才能和企業共同進步，相倚為強；才能為客戶提供最貼心的服務，熱忱專業；才能與合作伙伴風雨與共，相伴始終。

       繼往開來，上下游品牌未來將繼續在傳承經典，不斷創新的發展之路上揚帆前行，堅持以底料制作考究，食材極致新鮮，食品安全至上的經營策略，為消費者帶來匠心獨運的美食文化以及用餐體驗。喜迎八方食客“到此一游”。

品牌故事 

       人生至此酒未涼，擊箸而笑。我起詠嘆調，君莫辭邀。你只隨手招，她念甚妙。一曲廣陵散，眾人風騷。美宴過三巡，光景馳西。人生幾回笑，醉回年少。

       天下美食千百種，但唯有一鍋好火鍋才能氤氳出家的滋味，團聚的喜悅，重逢的深情。純正的牛油、正宗的郫縣豆瓣，加上上好的二荊條、青紅花椒、靈草香料，在經過數小時的慢火精熬，成就上下游火鍋最厚重而靈動的神韻，那一份與真情相配的火熱，恰如其分。

       引得賓朋云集圍爐而坐，大擺龍門陣，天南地北談笑聲，停箸則妙語連珠，舉杯欲把酒歡歌。更多的時刻，是老饕們在大快朵頤：耐煮的食材沉在鍋底吸收湯料的精華，新鮮的黃喉、毛肚、羊肉、肥牛在火鍋里上下浮沉幾次，鮮嫩的質感包裹上牛油的香辣醇厚，入口驚覺麻得順，辣的爽，讓人印象深刻回味悠長，而沸騰飄香的熱氣，也為天馬行空的肆意暢談平添了幾分興味，讓他們囿于這愜意的氛圍，談天侃地，應者云集，快意人生！

       她想做的，就是這樣的火鍋。自從 2016 年上下游品牌創立，創始人劉亞飛女士心中的夢想終于實現：用最原生態的食材，配以最地道的牛油底料，做最好的火鍋。這個追求樸實而又高遠，它體現在上下游餐飲企業的各個層面。

       為確保食材的健康、安全，上下游與多個原生態食材基地合作，采購以傳統種養方式生產的肉、蛋、水產品、蔬菜、豆類、干貨、山珍、香料等所需的原生態食材，從種植基地到上下游門店，形成全封閉的產業鏈，確保食材的極致新鮮。

       上下游高標準的生產設備及各類設施，以“安全、系統、標準”的生產理念確保整個生產流程的衛生規范。用純正牛油、上好配料，和先進的現代化設備，精制出最地道正宗的牛油火鍋底料。

       品味獨特，別具一格的優雅環境，讓到來的顧客立刻感受到輕松舒適的氛圍，恬淡凝思，禪意靜遠；而訓練有素的服務人員一聲“歡迎到此一游”的迎客詞，又讓上下游的這場相聚，多了肆意江湖，快意人生的飄逸灑脫。

       成就美食，是上下游被食客認同的必經之路，沒有捷徑，真誠服務，是上下游保持美譽的卓絕修煉，沒有終點。“用最新鮮的食材，配以最地道的牛油底料，做最好的火鍋。”是上下游鑄就品牌的不懈追求，堅持本色，打造令人驚喜的就餐體驗，旨在讓您既能品嘗到傳統火鍋麻辣鮮香的極致美味，又領略到火鍋中所凝聚的文化精髓。

品牌理念 

上——指目標遠大，樹立基業長青的宏偉愿景。

下——指敦本務實，誠心正意，做令人感動的好火鍋。

游——指激發活力，以持續創新應對市場的各種考驗。 

品質理念——只選最新鮮的天賜美食，沒有任何添加劑。

用人理念——忠誠，奮進，氣魄，遠見。

忠于企業之赤誠，敢于奮進之勇氣，

創造變革之氣魄，卓越追求之遠見。

經營理念：致力于用最優質的食材，健康的菜品，整潔的環境、最真

誠的服務為您的就餐體驗帶來驚喜！

品牌廣告語 

麻辣鮮香爽，歡迎到此一游！